식당 하수구막힘 · 기름때와 그리스트랩
식당 하수구막힘은 조리 과정에서 나오는 다량의 기름과 음식물이 배관과 그리스트랩에 쌓여 발생합니다. 사용량이 많아 반복되기 쉬워, 뚫음보다 정기 세척·관리가 근본적인 경우가 많습니다.
주요 원인
- 다량의 기름때 협착
- 그리스트랩 포화
- 음식물 찌꺼기 누적
- 노후·협착 배관
식당 막힘은 예방이 핵심입니다
식당은 조리 과정에서 다량의 기름과 음식물이 배관으로 흘러 관벽에 빠르게 굳습니다. 사용량이 많아 뚫어도 금세 재발하기 쉬워, 정기 고압세척으로 관벽을 관리하는 것이 갑작스러운 영업 중단을 막는 가장 확실한 방법입니다.
그리스트랩을 함께 점검합니다
기름 거름 장치인 그리스트랩이 포화되면 걸러지지 못한 기름이 배관으로 넘어가 막힘을 가속합니다. 배관 막힘이 잦다면 그리스트랩의 청소 주기부터 점검하는 것이 순서입니다.
이렇게 하면 도움이 됩니다
- 튀김·볶음 등 기름 사용이 많은 업장은 세척 주기를 짧게 잡는 것이 좋습니다.
- 음식물 거름망과 그리스트랩 관리를 병행하면 재발을 크게 줄일 수 있습니다.
작업 진행 순서
- 주방 배수·그리스트랩 확인
- 관통 및 이물 제거
- 고압세척으로 관벽 청소
- 정기 관리 방향 안내
작업 전 확인하면 좋은 내용
막힌 위치, 물이 역류하는지 또는 천천히 내려가는지, 악취·반복 여부, 건물 유형을 알려주시고 가능하면 증상 사진을 함께 보내주세요.
막힌 위치, 물이 역류하는지 또는 천천히 내려가는지, 악취·반복 여부, 건물 유형을 알려주시고 가능하면 증상 사진을 함께 보내주세요.
식당 하수구막힘 상담이 필요하신가요?
전화 상담·사진 상담으로 증상과 지역을 확인하면 작업 방향을 빠르게 안내해 드립니다.
자주 묻는 질문
매달 막히는데 방법이 없나요?
기름 사용량이 많은 식당은 정기 고압세척으로 관벽 오염을 관리하면 재발을 줄일 수 있습니다.
그리스트랩도 관리하나요?
그리스트랩 포화가 원인인 경우가 많아 함께 점검하는 것이 좋습니다.